Krautsalat
Portionen: Portionen
Zutaten
- 0.5Stck.Spitzkohl (oder Weißkohl oder Möhren, oder gemischt)
- 2ELZucker
- 1TLSalz
- Pfeffer
- 2ELEssig
- 1ELÖl
Zubereitung
Vom Kohl die harten äußeren Blätter und den Strunk entfernen
Den Rest in feine Streifen schneidern
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eventuell Möhren schälen und dann raspeln
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alle oben genannten Zutaten dazu geben und mit den Händen
gründlich durchkneten.
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Mindestens einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen
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Gut verschlossen sollte er im Kühlschrank 4-7 Tage halten
📊 Nährwertangaben:
| Nährwert | Pro Portion | Gesamtmenge (6 Portionen) |
|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 59 kcal | 354 kcal |
| Brennwert (Joule) | 246 kJ | 1475 kJ |
| Kohlenhydrate | 8.4 g | 50.2 g |
| Eiweiß (Protein) | 1.6 g | 9.9 g |
| Fett | 1.9 g | 11.4 g |
| Broteinheiten (BE) | 0.7 BE | 4.2 BE |
| Ballaststoffe | 3.5 g | 20.9 g |