Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen. Für den Teig weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz 2 Minuten -02:00+↻

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schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben und weiter schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterrühren. Ein Drittel des Teiges in die Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 13 Minuten -13:00+↻

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backen. Mit dem Backpapier direkt aus der Form lösen. Inzwischen Kakao mit Milch und Rum verrühren und in den übrigen Teig rühren. Im Anschluss die Form erneut mit Backpapier belegen, Hälfte des dunklen Teiges in die Form füllen, glatt streichen und ebenso im vorgeheizten Ofen ca. 13 Minuten -13:00+↻

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backen. Danach den restlichen Kakaoteig ebenso ca. 13 Minuten -13:00+↻

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backen. Fertigen Boden aus der Form lösen. Für die Füllung Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Schmand mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. Sahne unterheben. Einen dunklen Boden auf eine Tortenplatte setzen. Gesäuberten Springformrand oder Tortenring herum stellen. Die Hälfte der Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Hellen Boden auflegen. Mit übriger Creme bedecken. Zweiten Kakaoboden darauf legen. Puderzucker mit Rum zu einem Guss verrühren und auf der Oberfläche der Torte verstreichen. Torte am besten 2-3 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren üppig mit Kakaopulver bestreuen. Die Torte ergibt ca. 14 Stücke.