Apfeltaler aus dem Airfryer
Portionen: Stück
Zutaten
- 1Stck.Äpfel
- 1Stck.Eier
- 25gZucker
- 1Pck.Vanillinzucker
- 1ELJoghurt
- 50gMehl
- 1TLBackpulver
Zubereitung
Schäle die Äpfel und schneide sie in sehr kleine Stücke oder reibe sie grob und drücke überschüssige Flüssigkeit aus.
Schlage das Ei mit Zucker, Vanillezucker und etwas Joghurt schaumig. Rühre Mehl und Backpulver unter, bis ein glatter Teig entsteht. Hebe die Apfelstücke vorsichtig unter.
Fette die Schale des Airfryers leicht ein oder verwende eine Silikonform. Setze mit zwei Löffeln kleine Häufchen vom Teig hinein.
Backe die Apfelkrapfen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten 12:00, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Schau zwischendurch nach, damit sie nicht zu dunkel werden.
📊 Nährwertangaben:
| Nährwert | Pro Portion | Gesamtmenge (4 Stück) |
|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 111 kcal | 444 kcal |
| Brennwert (Joule) | 467 kJ | 1867 kJ |
| Kohlenhydrate | 20.7 g | 83 g |
| Eiweiß (Protein) | 3 g | 12.1 g |
| Fett | 1.7 g | 6.7 g |
| Broteinheiten (BE) | 1.7 BE | 6.9 BE |
| Ballaststoffe | 1 g | 4.1 g |
| Cholesterin | 50 mg | 199 mg |