Topf backen
Portionen: Personen
Zutaten
Für den Teig
- 250gMehl
- 1TLSalz
- 30gButter (geschmolzen)
- 100mlWasser
Für die Füllung
- 250gFleisch
- 20gButter
- 2Kartoffeln (große)
- 1Stck.Tomaten (groß)
- 100gPaprika (rot)
- 1Stck.Zwiebeln
- 2Stck.Knoblauch
- Salz
- Pfeffer (schrwarz)
- Kräuter (italienische)
- Paprikagewürz (edelsüß)
- Petersilie
Zubereitung
Mehl Salz Butterund Wasser mit einem Teigspatel rühren kann kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten 30:00 ruhen lassen.
Fleisch kleinschneiden, Kartoffeln, Tomate auch kleinschneiden
Fleisch, Kartoffeln Zwiebeln Knoblauch und Paprika, alles kleinschneiden
nun den Teig in 2 Hälften teilen und ca. 1/4 davonabschneiden für Rand und Griff für den Deckel
Den Teig ui einer Kugel formen und dünn ausrollen. In eine tiefe Schüssel geben